Характеристики
Тип блюда:
суп
4 порций
3 ч.
средняя
Вам понадобятся:
Вода:
1,5 л.
Помидоры:
2 крупных
Красный сладкий перец:
2 шт.
Белая луковица:
1 шт.
Средние огурцы:
3 шт.
Чеснок :
3 зуб.
Оливковое масло:
Морская соль, молотый черный перец:
по вкусу
Винный уксус:
по вкусу
Адыгейский сыр OkMilk:
Приготовление:

Помидоры заливаем кипятком и через несколько минут очищаем от кожицы. Перцы очищаем от семян. Все овощи режем и отправляем в блендер. Добавляем 3-4 столовых ложки оливкового масла, винный уксус, соль, молотый перец, воду и все взбиваем блендером до однородной консистенции.

Все переливаем в кастрюлю и отправляем в холодильник на пару часов. Перед подачей в каждую тарелку добавляем нарезанный кубиками адыгейский сыр.

Приятного аппетита!

Другие рецепты