8 (966) 300-33-55

онлайн заказы

8 (966) 300-33-55

онлайн заказы

08.10.2018

Почему канадским фермерам жить хорошо?


Мы не упускаем возможности узнать больше о молочном бизнесе в разных странах мира, поэтому часто отправляемся в молочные путешествия. В этом году мы участвовали в автопробеге по Канаде, организованном Dairynews.

11.03.2018

Молочные путешествия Whole Foods Market


Во время наших путешествий мы стремимся учиться и оценивать интересные идеи, которые могут нам пригодиться. Во время одной из поездок в Америку наше внимание привлекли магазины Whole Foods Market (Рынок цельных продуктов).

25.01.2018

Молочные путешествия Итальянские сыры


Посещение лучших европейских заводов по производству сыров интересно тем, что позволяет узнать давние традиции сырного производства, понять, как мы можем конкурировать с теми, кто передает секреты сырного ремесла из поколения в поколение.

13.01.2018

Молочные путешествия Camembert


Занимаясь молочным бизнесом, мы хотим знать и, по возможности, применять лучший мировой опыт. Поэтому мы с удовольствием отправляемся в «молочные» путешествия. Информации и фотографий накопилось достаточно, и мы хотим поделиться ими с Вами.

05.08.2017

Натуральное молоко и молочные продукты начинаются с натуральных кормов


Наша очередная поездка на Племзавод Октябрьский состоялась 2 августа. Нашей целью было посмотреть, как проходит уборочная пора в хозяйстве, как идет заготовка кормов. Хозяйство ежегодно заготавливает до 40 тысяч тонн натуральных кормов – в основном на полях растут клевер, вика-овес-горох, кукуруза. От качественных, натуральных кормов зависит и количество и вкус нашего натурального молока и молочны...

14.05.2017

Фотоэкскурсии по производству. Продолжение. Кефир.


Пастеризованное  молоко поступает в ёмкость для закваски.  Это большие ёмкости на фото справа. Поскольку ферма всего в 100 метрах от цеха, то от момента дойки до закваски проходит всего несколько часов. Это принципиально важный момент, так как микробиология молока в первые несколько часов после дойки очень благоприятна для получения необычайно вкусных кисломолочных продуктов.

07.04.2017

Фотоэкскурсии по производству. Продолжение. Творог.


Как и любой другой молочный продукт, вкусный, полезный творог начинается с качественного молока. От качественных полноценных кормов, которые получают наши коровы, зависит содержание белка и микроэлементов в молоке, определяющих затем вкус и пользу нашего творога.

20.03.2017

Экскурсия первая "Начало пути молока"


Мы начинаем серию репортажей под общим названием «Экскурсии на производство». Очень хочется показать нашим потенциальным покупателям наше оборудование, чистоту в цехах, регулярную мойку машин и оборудования.