СЫРНИКИ С РОЗОВОЙ МАТЧЕЙ

Берем:

700 г творога 9% ОК Молоко,
1 яйцо СО,
30 г сахара,
5 г розовой матчи,
70 г кокосовой муки,
рисовая мука для обваливания,
топленое масло ОК Молоко для жарки.

Творог хорошо перемешать с сахаром и яйцом до однородной консистенции. Добавить матчу и перемешать, чтобы она окрасила всю массу равномерно.
Добавить кокосовую муку и снова перемешать.
Сформировать шарики из творожной массы, обвалять их в рисовой муке.
Обжаривать с двух сторон на топленом масле до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!