Рецепты на основе молочной сыворотки.
Окрошка на сыворотке:
Приготовьте и нарежьте овощи, яйца, мясо для окрошки по своему обычному рецепту. Вместо хлебного кваса залейте сыворотку, это вкуснее и полезнее. Приправьте сметаной, зеленью, солью.
Холодный суп с сывороткой:
Отварите картофель и яйца, порежьте. Потрите на терке огурцы. Залейте сывороткой. Приправьте сметаной, зеленью, посолите.
Тесто на сыворотке:
Приготовьте тесто для блинов или пирогов по своему обычному рецепту. Вместо воды добавляйте сыворотку. Блины и пироги станут вкуснее и полезнее.
Напиток из молочной сыворотки с огурцами:
Нарежьте 250 г огурцов, положите в миксер, добавьте 250 г сыворотки, измельчите в пюре. Добавьте чайную ложку лимонного сока и соль по вкусу.
Напиток из молочной сыворотки с сельдереем и томатным соком:
Выжмите сок из 250 г черешкового сельдерея, взбейте с 300 мл томатного сока и долейте 250 мл сыворотки. Посолите по вкусу.
Коктейль из сыворотки с клубникой:
Положите в миксер 100 г клубники, добавьте 250 г молочной сыворотки, измельчите в пюре. Добавьте щепотку корицы, чайную ложку лимонного сока и столовую ложку меда.
Кисель из сыворотки с ягодным соком:
На 1 стакан сыворотки и полстакана ягодного сока добавьте 2 столовые ложки сахара, прокипятите. В холодной воде разведите 2 чайные ложки крахмала, добавьте в напиток, доведите до кипения.
Приятного аппетита!
Приготовьте и нарежьте овощи, яйца, мясо для окрошки по своему обычному рецепту. Вместо хлебного кваса залейте сыворотку, это вкуснее и полезнее. Приправьте сметаной, зеленью, солью.
Холодный суп с сывороткой:
Отварите картофель и яйца, порежьте. Потрите на терке огурцы. Залейте сывороткой. Приправьте сметаной, зеленью, посолите.
Тесто на сыворотке:
Приготовьте тесто для блинов или пирогов по своему обычному рецепту. Вместо воды добавляйте сыворотку. Блины и пироги станут вкуснее и полезнее.
Напиток из молочной сыворотки с огурцами:
Нарежьте 250 г огурцов, положите в миксер, добавьте 250 г сыворотки, измельчите в пюре. Добавьте чайную ложку лимонного сока и соль по вкусу.
Напиток из молочной сыворотки с сельдереем и томатным соком:
Выжмите сок из 250 г черешкового сельдерея, взбейте с 300 мл томатного сока и долейте 250 мл сыворотки. Посолите по вкусу.
Коктейль из сыворотки с клубникой:
Положите в миксер 100 г клубники, добавьте 250 г молочной сыворотки, измельчите в пюре. Добавьте щепотку корицы, чайную ложку лимонного сока и столовую ложку меда.
Кисель из сыворотки с ягодным соком:
На 1 стакан сыворотки и полстакана ягодного сока добавьте 2 столовые ложки сахара, прокипятите. В холодной воде разведите 2 чайные ложки крахмала, добавьте в напиток, доведите до кипения.
Приятного аппетита!
Вам понадобятся:
см. ниже по рецепту