23.11.2018
Молоко в нашем рационе
Молоко присутствует в рационе людей с первых дней жизни и обладает многими важными качествами. Предпочитаем ли мы его в форме сыра или йогурта, молоко остается одним из самых необходимых продуктов.
Молочные продукты содержат некоторые незаменимые питательные вещества:- протеин (важен для слаженной работы мышц),
- жирные кислоты (их количество варьируется в зависимости от продукта - в обезжиренных молочных продуктах жирные кислоты практически отсутствуют),
- водорастворимые витамины (например, витамины группы В), а также жирорастворимые витамины (содержатся в цельном молоке),
- минералы и микроэлементы,
- "сахар" (углеводы) - их количество зависит от технологического процесса производства того или иного молочного продукта,
- кальций - самый главный элемент, в котором нуждается костная ткань человека.
Всегда Ваш, OkMilk.