Сыр - это концентрат молока

Дорогие друзья, помните ли вы о том, что сыр – это концентрат молока? 

Почему это важно? Потому что все полезное, что содержится в 10 изначальных литрах молока, заключается в 1 килограмме готового сыра! Конечно, это примерные цифры. Но простая арифметика показывает, что пятидесятиграммовый кусочек сыра, который человек может съесть за трапезой, принесет ему такую же пользу, как если бы он выпил пол литра молока.