20.08.2018
Лактобактерии и бифидобактерии
Дружественные нашему организму, бактерии живут в кишечнике, поддерживая его здоровье, а также образуются в ферментированных продуктах. Исследовав (насколько пока это возможно) флору кишечника, ученые выявили, что наиболее актуальными для человека являются два рода бактерий: лактобактерии и бифидобактерии.
Свойства и функции в организме пробиотиков еще не до конца изучены, но предполагается, что они могут:
- “защищать” нас от инфекций,
- разрушать токсины, попадающие вместе с едой,
- продуцировать необходимые нам витамины,
- способствовать пищеварению.