25.08.2018

ГАСПАЧО С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Вам понадобится:

  • 1,5 л воды
  • 2 крупных помидора
  • 2 красных сладких перца
  • 1 белая луковица
  • 3 средних огурца
  • 3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • морская соль
  • молотый чёрный перец по вкусу
  • винный уксус по вкусу
  • адыгейский сыр OkMilk
Помидоры заливаем кипятком и через несколько минут очищаем от кожицы. Перцы очищаем от семян. Все овощи режем и отправляем в блендер. Добавляем 3-4 столовых ложки оливкового масла, винный уксус, соль, молотый перец, воду и все взбиваем блендером до однородной консистенции.

Все переливаем в кастрюлю и отправляем в холодильник на пару часов. Перед подачей в каждую тарелку добавляем нарезанный кубиками адыгейский сыр.

Приятного аппетита и замечательных солнечных выходных!

Ваш, OkMilk